Bei diesem, für Dänische Verhältnisse, sehr mildem Met, wird das Anti-Kopfschmerz-Kraut Mädesüß verarbeitet. Mädesüss enthält Salicylsäure, welches die Basis für das berühmte Kopfschmerzmittel, mit der Endung „spirin“ bildet. Geschmacklich gibt es hier die volle Portion Honig, mit Anklängen von Mandeln.
Verwendung als Dessertwein und/oder Aperitif
Hinweis: Eine leichte Satzbildung kann auftreten, da keine Zusatzstoffe verwendet werden.
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