In der kleinen Manufaktur in Plettenberg produziert Vegablum leckere Honig-Alternativen in vielen verschiedenen Sorten.
Die Idee kam, als Danny mal wieder richtig Lust auf ein Glas Met bekam. Da aber Met nicht vegan ist, haben Sie kurzerhand entschlossen einfach selbst veganen Met zu produzieren. Aber Met? Dazu braucht es Honig, also haben Sie erst einmal recherchiert und Omas Hausrezept, den Löwenzahnhonig gefunden. Mit 6 Gläsern Löwenzahn-Wonig sind Sie 2015 gestartet.
Seitdem ist viel passiert, Sie mussten in eine größere Betriebsstätte umziehen, haben Ende 2017 angefangen die Produkte auf Bio umzustellen und sind mittlerweile in vielen Supermärkten, Bio- und Unverpacktlädchen erhältlich.
Im Mai 2020 haben Sie dann die Vegablum KG gegründet und haben sich noch ein weiteres Mal vergrößert. Diesmal ging es nach Plettenberg, vom Tor zum Sauerland quasi direkt hinein. Hier haben Sie wesentlich mehr Platz und können nun an neuen Rezepturen arbeiten und den Wonig sowie VET in noch größeren Mengen produzieren.
Das freut die Bienchen, denn die sind froh wenn sie ihren Honig behalten dürfen!
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