Orangenblütenhonig ist einer der am schwierigsten zu verarbeitenden Honigsorten, die man zur Herstellung von Met verwenden kann. Macht man es allerdings richtig, dankt der Honig es einem durch sein herrliches Zitrusaroma im fertigen Honigwein. Bei diesem Orangenblüten-Met wurde alles richtig gemacht und ein harmonisches Meisterwerk geschaffen. Der charakteristische Zitrusgeschmack des Orangenblütenhonigs entführt einen in die sonnenverwöhnten Orangengärten Spaniens, von wo der verwendete Honig stammt.
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