Die polnische Metkategorie Półtorak entsteht aus dem Mischungsverhältnis: 1 Teil Honig & 1/2 Teil Wasser.
Nach vollendeter Gärung erfolgt eine mindestens 6 jährige Reifungsphase.
Der resultierende Met ist unglaublich intensiv und vergleichbar mit einem sehr guten Sherry.
Waldfrüchte verleihen dem Lubelski außerdem noch einen dezent fruchtigen Charakter.
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