Das Glas
Das ideale Honigweinglas sollte ungeschliffen, farblos sowie dünnwandig sein und über einen gegen oben verengten Kelch verfügen. Ein langer Stil hat den Vorteil, dass das Glas gut geschwenkt werden kann, sich die Aromen dadurch entfalten könnensowie die Farbe und Reinheit besser beurteilt werden kann. Für vollendeten Genuss sollten die Gläser nur etwa zu einem Drittel gefüllt werden, denn ein übervolles Glas kann schlecht geschwenkt werden.
Wer es lieber mittelalterlich mag, kann den Honigwein auch aus Trinkhörner oder Trinkhornbecher geniessen.
Die Temperatur
Honigwein kann kalt oder warm getrunken werden, je nach eigenem Geschmacksempfinden. Wir empfehlen eine Temperatur zwischen 7-18 Grad.
Für einen Warmen Honigwein können Sie das Getränk langsam auf ca. 60° erhitzen und nach belieben würzen.
Die Aufbewahrung
Sollte von einer Flasche etwas übrig bleiben, muss der Rest innert 5-7 Tagen getrunken werden. Korkflaschen liegend, andere Verschlüsse stehend gelagert werden.
