Cet hydromel est basé sur une recette danoise du 17ème siècle. Diverses épices, en particulier le gingembre, sont ajoutées au vin de miel lors de la production. Le produit final rappelle un sherry demi-sec.
Utilisation : en vin de dessert, apéritif
Remarque : Une légère formation de phrases peut se produire car aucun additif n'est utilisé.
Lien vers un délicieux Recette
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